武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)雞翅飯課程，以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前，雞翅飯的制作工藝獨(dú)特，成為了風(fēng)靡小街小巷的小吃，專業(yè)的老師幫助學(xué)員學(xué)習(xí)制作雞翅飯。
2.灣雞翅飯也叫油飯，以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。雞翅飯的制作工藝獨(dú)特，將無骨雞翅和香糯米飯整合到一起。將香糯米飯放在無骨雞翅內(nèi)部，起來進(jìn)行烤制。
3.制出來的雞翅和米飯渾然一體，咬一口外焦里嫩，無骨雞翅外皮香脆、香糯米飯口感有彈性，兩種食材疊加入口更顯味道豐美，香氣濃郁。
4.皇氏御廚臺灣雞翅飯，由皇氏御廚特級總廚、知名中式烹飪大師親自授課。
|
培訓(xùn)內(nèi)容 |
奧爾良味型、香辣味型、麻辣味型、孜然味型、BT辣味型、五香味型、醬香味型、雞丁飯、雞翅蛋飯、雞翅肉絲飯、雞翅午餐肉飯 |
|
培訓(xùn)流程 |
1.大、小雞全翅的挑選采購方法 2.雞全翅的骨頭去除方法（不破皮） 3.各種口味雞翅飯雞翅的腌制 4.各種口味雞翅飯、蛋飯、雞翅肉飯，飯的處理制作 5.飯的二次加工和調(diào)味 6.腌制好的雞翅和油飯的組合灌裝技巧 7.雞翅飯的烤制調(diào)味技巧 8.售賣方法和技巧培訓(xùn) |
|
培訓(xùn)時(shí)間 |
一般3-5天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，教會，；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。 |
| 優(yōu)惠政策 |
優(yōu)惠政策：本公司所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。 實(shí)習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承的30多家品牌 美食城 ，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營技巧，進(jìn)貨渠道等，吃住，中途不收取任何費(fèi)用！ |
