武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)脆皮雞烤肉拌飯課程，學(xué)正宗脆皮雞拌飯的做法以及脆皮雞烤肉拌飯的配方，通過專業(yè)的老師幫助學(xué)員掌握脆皮雞烤肉拌飯的做法。
工藝亮點(diǎn)
2.皇氏御廚皮雞烤肉拌飯，外觀靚麗，清香脆皮，吃后嘴留余香，著實(shí)美味
3.皇氏御廚脆皮雞烤肉拌飯，科學(xué)配比，量化操作，確保每份品質(zhì)相同
4.皇氏御廚脆皮雞烤肉拌飯，內(nèi)含20多種香辛料，口味獨(dú)特，難以仿照
5.皇氏御廚脆皮雞烤肉拌飯，由皇氏御廚特級總廚烹飪大師親自授課
秘制配方
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課程目錄 |
招牌脆皮雞拌飯、番茄脆皮雞拌飯、蜜汁脆皮雞拌飯、沙拉脆皮雞拌飯、咖喱脆皮雞拌飯、麻辣脆皮雞拌飯、黑椒脆皮雞拌飯、孜然脆皮雞拌飯 招牌烤肉拌飯、番茄烤肉拌飯、蜜汁烤肉拌飯、沙拉烤肉拌飯、咖喱烤肉拌飯、麻辣烤肉拌飯、黑椒烤肉拌飯、孜然烤肉拌飯 |
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培訓(xùn)流程 |
1.傳授脆皮雞烤肉拌飯選材、粗加工處理 2.傳授脆皮雞烤肉拌飯的腌制配方按照配料單上的配方 3.傳授脆皮雞烤肉拌飯研制好的食材，進(jìn)行再加工 4傳授脆皮雞烤肉拌飯小菜的處理以及炒制 5.傳授脆皮雞烤肉拌飯成品的制作以及售賣。 |
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課時安排 |
一般5-7天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時間，教會，；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。 |
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優(yōu)惠政策 |
優(yōu)惠政策：本公司所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)，學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。 實(shí)習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承的30多家品牌 美食城 ，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營技巧，進(jìn)貨渠道等，吃住，中途不收取任何費(fèi)用！ |
