武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)香酥炸雞課程，香酥炸雞味道鮮美，非常受年輕人的歡迎，學(xué)習(xí)制作香酥炸雞，通過專業(yè)的老師幫助學(xué)員學(xué)習(xí)香酥炸雞的獨特配料以及香酥炸雞的制作。
2：熱騰騰的炸雞香氣撲鼻，彌漫在每個排隊的客人間，這是香香雞在臺灣的家店，也是39年前譜下臺中小吃經(jīng)典的站。傳承來自父輩的獨家手藝，香香雞采用卜蜂、東峰等優(yōu)質(zhì)大廠當日產(chǎn)出的雞胸肉，由數(shù)十種辛香料細膩腌制，粉嫩入味后現(xiàn)點現(xiàn)炸，不再回鍋，外酥內(nèi)彈牙的多汁口感，再灑上以中藥調(diào)味特制而成的胡椒粉，香氣十足的獨特風(fēng)味正如"香香雞"的字意般甜美切合！
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
香酥雞架、香酥雞鎖骨、香辣脆皮雞腿、脆皮雞翅、香酥雞柳、香酥雞米花等等 |
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培訓(xùn)安排 |
1.所用器具、設(shè)備的使用購置。 2.講解香辛料的作用及使用方法。 3.雞的選材及處理方法。 4.專用秘制調(diào)料的調(diào)配。 5產(chǎn)品等的腌制全過程。 6.各種調(diào)料的認識及采購信息； 7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。 |
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培訓(xùn)時間 |
一般2-3天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時間，，；隨到隨學(xué)，當天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。 |
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優(yōu)惠政策 |
本公司所有項目，學(xué)兩項，另送兩項，學(xué)三項，另送三項。 |
