武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)鐵板燒課程，我國的傳統(tǒng)美食之一，味道鮮美獨(dú)特，吸引了很多年輕人，大街小巷隨處可見的小吃，通過專業(yè)的老師幫助學(xué)員學(xué)習(xí)鐵板燒制作。
2:皇氏御廚特色鐵板燒，采用韓式燒烤制作手法，融入九鼎食尚超前新工藝，口感鮮美潤滑,油而不膩。
3:皇氏御廚特色鐵板燒，秘制醬料配方，采用幾十種中藥、調(diào)料精心配置而成，麻辣鮮香俱有，強(qiáng)烈的勾人胃覺，聞香則止步！
4:皇氏御廚特色鐵板燒，科學(xué)量化、標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)，"傻瓜式"操作。
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
鐵板魷魚、魷魚須、鐵板豆腐、牛排、豬排、羊排、牛肉串、羊肉串、豬肉串、 雞心雞胗、鴨肝鴨胗、鐵板韭菜、花樣蔬菜串、鐵板金針菇、骨肉相連 |
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課程安排 |
A.傳授食材的選擇技巧以及初加工方法（可隨采購部人員去菜市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研考察） B.傳授秘制醬料的熬制方法 C.傳授食材的腌制技巧 D.傳授秘制撒料配方 E.傳授烤制的技巧 F.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
一般3-7天左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，教會(huì)，；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。 |
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優(yōu)惠政策 |
特別優(yōu)惠：本公司所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)，學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。 實(shí)習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承的30多家品牌 美食城 ，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營技巧，進(jìn)貨渠道等，吃住，中途不收取任何費(fèi)用！ |
