武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)狀元烤蹄課程，狀元烤蹄色香味俱全，吸引了眾多的食客，狀元烤蹄獨(dú)特的配方，通過專業(yè)的老師幫助學(xué)員掌握狀元烤蹄的做法。
2：秘制醬汁，入味透骨；這個(gè)很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不認(rèn)帳的。
3：不油膩；用料和烤制工藝都精確加以量化和標(biāo)準(zhǔn)化做到消脂去油、均衡營養(yǎng)。
4：不上火；主料和輔料組合使用，吃辣照樣神清氣爽。
5：另外，我們有多款烤制產(chǎn)品：透骨香、五香、清香、菌香、甜香、麻辣、香辣、ＢＴ辣，口味豐富，男女老少來了都可以找到自己喜歡的口味，加上更具有保健功效，對(duì)女人養(yǎng)顏，對(duì)男人壯腰補(bǔ)膝，很快就口碑相傳，生意興隆。
6：皇氏御廚狀元烤蹄，由皇氏御廚特級(jí)總廚、知名中式烹飪大師親自授課
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
各種秘制烤蹄 、特色秘制雞爪的醬、 調(diào)味粉的配置，各種秘制烤蹄、特色秘制雞爪的腌制方法 與 烤制技巧和專用油的制作 秘制撒粉的制作等等 |
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培訓(xùn)流程 |
川味麻辣烤蹄：將川味有機(jī)結(jié)合到烤蹄之中，麻辣鮮香，深受喜食辣味的顧客歡迎，是烤蹄中的銷售冠軍。 怪味西柚烤蹄：初嘗口味有些怪異，但在口中細(xì)細(xì)品味后，方知西柚的香味與烤蹄的結(jié)合是完善無比，只有細(xì)心品嘗才知道其中的奧秘。 黑椒皇汁烤蹄：黑椒提煉的濃汁，吃時(shí)口味椒辣，黑椒味道完全滲入烤蹄中，體驗(yàn)黑椒香味與辣在口中慢慢的溶化感覺。 樟茶風(fēng)情烤蹄：樟茶的清香，別具誘惑，當(dāng)中滋味需細(xì)細(xì)品味，顧客好評(píng)不斷。 Bt變態(tài)味烤蹄：超級(jí)變態(tài)辣味，非一般人所能承受，體驗(yàn)從頭到腳尖暢快。注意怕辣者勿食，否則… 咖哩皇家烤蹄：當(dāng)咖哩遇上烤蹄，一次完美偶遇造就了絕世好味道，不信您來試試。 墨西哥味烤蹄：來自墨西哥的味道，次與烤蹄結(jié)合，完全不同的口味，等待您的品嘗。 法式調(diào)汁烤蹄：將烤蹄吸收法國的浪漫口味，讓每次品嘗都增加了浪溫情調(diào)。深受以情侶 們的喜愛。 BBQ醬味烤蹄：BQQ醬味將燒烤功夫發(fā)揮到最極至，體驗(yàn)燒烤王者之味 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
一般4-5天 左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，教會(huì)，；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。 |
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優(yōu)惠政策 |
特別優(yōu)惠： 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)，學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng)。 實(shí)習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承的30多家品牌美食城，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營技巧，進(jìn)貨渠道等，吃住，中途不收取任何費(fèi)用！ |
