武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)三鮮豆皮課程，民間極具特色的地方傳統(tǒng)小吃，產(chǎn)品種類豐富多樣，并且配備獨(dú)特秘方，專業(yè)的指導(dǎo)，手把手教學(xué)，讓學(xué)員掌握純正的三鮮豆皮。
2：皇氏御廚三鮮豆皮色澤金黃透亮，鮮艷奪目，皮薄軟潤爽口，滋味鮮美，含有蝦、菇、肉香。以其獨(dú)特風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。豆皮制作過程中要求"皮薄、漿清、火功正"，這樣煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩。
3:皇氏御廚盡得武漢本土優(yōu)勢，漢味小吃尤為正宗，三鮮豆皮師出歷史最為悠久，也最負(fù)盛名的"老通城"。制作出的三鮮豆皮形方而薄，色金而黃，味香而醉，絕對(duì)不遜色于"漢堡"和"披薩餅"。
4：皇氏御廚三鮮豆皮的"豆"必須是脫殼綠豆；豆皮的"皮"必須是精制米漿；豆皮的餡，必須是湘產(chǎn)糯米；豆皮的形，必須是方而薄；豆皮的色，必須是金而黃；豆皮的味，必須是香而醉。
5：皇氏御廚豆皮"培訓(xùn)學(xué)費(fèi)是全省最高的，但是口味和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)也是超的，熱烈歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者前來考察，免費(fèi)試吃品嘗。
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
三鮮豆皮-雞蛋豆皮-鮮肉豆皮-蛋光豆皮-牛肉豆皮- 豆?jié){-豆腐腦 |
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課程安排 |
A.實(shí)操課：傳授磨漿、燙皮的方法 B.實(shí)操課：傳授泡米、蒸米、調(diào)味的方法 C.實(shí)操課：傳授各種餡子的做法 D.實(shí)操課：成品的制作方法 E.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
一般4-5天左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，教會(huì)，；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課 |
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優(yōu)惠政策 |
優(yōu)惠政策：本公司所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。 實(shí)習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承的30多家品牌 美食城 ，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營技巧，進(jìn)貨渠道等，吃住，中途不收取任何費(fèi)用！ |
