武漢皇氏御廚餐飲培訓學校開設炸雞漢堡課程，老師現(xiàn)場一對一手把手親傳炸雞漢堡制作工藝，為學員提供炸雞漢堡的制作方法以及開店技巧，專業(yè)的老師幫助學員學習制作。
2：皇氏御廚漢堡炸雞，以大而出名，扎扎實實的新鮮雞肉，嫩到連里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味實在難擋。好吃的秘決就在于傳統(tǒng)秘方、刀工技術(shù)、腌制工藝。
3:皇氏御廚炸漢堡炸雞纖維比較細，嚼起來口感較好，另特別精選十幾種中藥腌制而成，堅持正宗臺灣風味，很難被仿制，在同行競爭中突顯優(yōu)勢。
4.腌料自己調(diào)，降低成本，漢堡雞排好吃不好吃關(guān)鍵在于腌料，武漢皇氏御廚自主研發(fā)的腌料，做法簡便又口味獨特，麻辣鮮香！腌料是將十幾種調(diào)料通過科學配比做出的，其味道更是妙不可言。
5.秘方公開傳授，開店踏實
核心配方絲毫不做保留，完完整整的傳授給您，讓您再也不用擔心受制于人、不用擔心被加盟總部數(shù)倍的賺取核心配料費、甚至不用擔心加盟總部突然消失而使您的高額加盟費血本無歸。
6.價格低廉，創(chuàng)業(yè)無風險
物超所值的超低技術(shù)價格讓您在市場競爭中成本領(lǐng)先、立于不敗之地。相比市場上近萬元的產(chǎn)品加盟費，我們秘方屬原創(chuàng)、口味絕佳、毫無保留，學習技術(shù)只需千元，就可以使您完整掌握全套技術(shù)從而實現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)。
7.培訓系統(tǒng)，上手快，我們所有技術(shù)都標準化、流程化，簡單易學。"傻瓜式"教學。
8.皇氏御廚漢堡炸雞排套餐，由皇氏御廚特級總廚、知名中式烹飪大師親自授課。
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培訓內(nèi)容 |
美式漢堡系列：香辣雞腿漢堡、奧爾良雞腿漢堡、至尊牛肉漢堡、田園時蔬堡、豬肉漢堡、火腿漢堡、雪魚漢堡、吉士漢堡、雞蛋火腿堡、雞蛋培根堡等等 特色炸雞排：脆皮大雞排、香辣雞翅雞腿、奧爾良雞腿、無骨雞柳、上校雞塊、勁爆雞米花、 開心雞米花、脆皮香蕉、 脆皮玉米、甘梅地瓜、蘋果圈、椒鹽薯條、骨肉相連、炸熱狗、爆米花、炸香腸、香腸小丸子、墨西哥雞肉卷、老北京雞肉卷
烤雞系列：烤全雞、烤雞翅、烤雞腿、蒙古牛肉烤串、烤羊肉串、烤肉串 |
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培訓安排 |
1. 炸雞漢堡等發(fā)展史。 2. 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。 3. 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。 4. 千島醬等各種風味醬的做法。 5. 各種調(diào)味粉的配方。 6. 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。 7. 各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。 8. 復習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程。 9. 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設備的維護。 10. 店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風格。 11. 投資預算分析及風險回避，店面經(jīng)營的日常管理。 |
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培訓時間 |
一般7-12天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學習時間，，；隨到隨學，當天安排課程，老師全程貼身指導，手把手傳授，一對一培訓；節(jié)假日照常授課。 |
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特別優(yōu)惠 |
特別優(yōu)惠：本公司所有項目，學兩項，另送兩項，學三項，另送三項。 |
