武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)鹽焗雞課程，久負(fù)盛名的客家菜肴，皮滑肉嫩，味道鮮美，受到了很多人的歡迎，通過專業(yè)的老師幫助學(xué)員學(xué)習(xí)鹽焗雞的制作。

武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)童子雞課程，童子雞是非常傳統(tǒng)的美食，肉質(zhì)白嫩，肥壯美觀，非常受人們的歡迎，通過專業(yè)的老師指導(dǎo)，幫助學(xué)員學(xué)習(xí)童子雞的制作。

武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)香酥炸雞課程，香酥炸雞味道鮮美，非常受年輕人的歡迎，學(xué)習(xí)制作香酥炸雞，通過專業(yè)的老師幫助學(xué)員學(xué)習(xí)香酥炸雞的獨特配料以及香酥炸雞的制作。

武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)農(nóng)夫烤雞課程，有著自己獨特的制作方法，有著自己獨特的味道，為學(xué)員提供農(nóng)夫烤雞的制作方法以及獨特配方，幫助學(xué)員高效學(xué)習(xí)農(nóng)夫烤雞的制作。

武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)北京烤鴨課程，傳統(tǒng)美食，歷史悠久，蜚聲中外，為學(xué)員提供北京烤鴨的制作方法以及獨特配方，讓專業(yè)的老師幫助學(xué)員學(xué)習(xí)北京烤鴨的制作。

武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)果木炭烤鴨課程，果木炭烤鴨，香氣四溢，非常受人們的歡迎，為學(xué)員提供果木炭烤鴨的制作方法以及秘制配料，幫助學(xué)員學(xué)習(xí)果木炭烤鴨的制作。

武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)夫妻肺片課程，川菜的一道名菜，是家喻戶曉的一道名菜， 非常受人們的歡迎，在學(xué)校通過專業(yè)的老師，幫助學(xué)員學(xué)習(xí)夫妻肺片的制作。

武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)絕味鹵鴨脖課程，絕味鹵鴨脖香辣入骨、鮮嫩緊實，為學(xué)員提供絕味鹵鴨脖的制作方法以及秘制配料，通過專業(yè)的老師幫助學(xué)員學(xué)習(xí)絕味鹵鴨脖的制作。

武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)韓國紙上燒烤課程，學(xué)習(xí)紙上烤肉技術(shù)，紙上烤肉干凈衛(wèi)生，為學(xué)員提供秘制配方，讓學(xué)員掌握紙上燒烤的秘訣，幫助學(xué)員高效學(xué)習(xí)。

武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)烤面筋課程，烤面筋是燒烤的必備，近些年來出現(xiàn)在大街小巷的每一個角落，為學(xué)員提供烤面筋的秘制配方以及制作方法，幫助學(xué)員高效學(xué)習(xí)制作烤面筋。