教學(xué)特色： 杜文強(qiáng)：國家中式烹調(diào)師，從事烹飪專業(yè)18年，具有豐富的教學(xué)和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，馬勝總監(jiān)對待學(xué)員耐心，特別精通各地特色小吃：各類小吃、特色燒烤、烹飪廚師等技術(shù)、杜老師教學(xué)指導(dǎo)細(xì)到入微，深受廣大學(xué)員好評。

教學(xué)特色： 熊總監(jiān)：精通中外各種類型燒烤，曾經(jīng)多次參加各級烹飪燒烤大賽并獲得榮譽(yù)；教學(xué)細(xì)心，制作的產(chǎn)品富有創(chuàng)意、品種豐富、美觀大方；獨(dú)特口味，教學(xué)學(xué)員個個稱贊，讓人敬佩，他所帶的店鋪目前可謂開一家火一家，創(chuàng)造神話傳說。

教學(xué)特色： 文洺：畢業(yè)于北京烹飪高等專科學(xué)校，從事香格里拉技術(shù)研發(fā)總監(jiān)，2008年在上海五星級酒店做技術(shù)顧問，曾被多家店鋪老板邀請做幕后技術(shù)支持。

教學(xué)特色： 馬紅英：現(xiàn)擔(dān)任皇氏御廚技術(shù)研發(fā)部部長，曾被全國多家加盟商邀請做技術(shù)顧問，特別針對各地特色小吃技術(shù)教學(xué)和研發(fā)，加盟店的籌備、策劃、設(shè)計(jì)、管理等特別精通，馬老師以其謙和的態(tài)度，嚴(yán)格要求學(xué)生育人風(fēng)格得到了廣大學(xué)員的認(rèn)可。