教學特色： 杜文強：國家中式烹調師，從事烹飪專業(yè)18年，具有豐富的教學和實際經驗，馬勝總監(jiān)對待學員耐心，特別精通各地特色小吃：各類小吃、特色燒烤、烹飪廚師等技術、杜老師教學指導細到入微，深受廣大學員好評。

教學特色： 熊總監(jiān)：精通中外各種類型燒烤，曾經多次參加各級烹飪燒烤大賽并獲得榮譽；教學細心，制作的產品富有創(chuàng)意、品種豐富、美觀大方；獨特口味，教學學員個個稱贊，讓人敬佩，他所帶的店鋪目前可謂開一家火一家，創(chuàng)造神話傳說。

教學特色： 文洺：畢業(yè)于北京烹飪高等?？茖W校，從事香格里拉技術研發(fā)總監(jiān)，2008年在上海五星級酒店做技術顧問，曾被多家店鋪老板邀請做幕后技術支持。

教學特色： 馬紅英：現(xiàn)擔任皇氏御廚技術研發(fā)部部長，曾被全國多家加盟商邀請做技術顧問，特別針對各地特色小吃技術教學和研發(fā)，加盟店的籌備、策劃、設計、管理等特別精通，馬老師以其謙和的態(tài)度，嚴格要求學生育人風格得到了廣大學員的認可。