涼面涼皮涼粉的理論學(xué)習(xí)包括:
1、涼面涼皮涼粉所使用材料的認(rèn)識(shí)與講解
2、各項(xiàng)工具的選購和使用方法，
3、手法的學(xué)習(xí)
4、調(diào)料的做法
5、廚房的工具設(shè)備擺放
6、后期開店的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)
基礎(chǔ)實(shí)操課程:
1、老師實(shí)戰(zhàn)示范，講解涼面涼皮涼粉技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識(shí)點(diǎn)
2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備涼面涼皮涼粉原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)
4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評(píng)學(xué)員作品，學(xué)員針對(duì)薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)，

  本項(xiàng)目學(xué)習(xí)采用“理論+實(shí)踐+開店指導(dǎo)”學(xué)習(xí)模式，包含絕密配方和制作工藝。從原材料選購、食材處理開始學(xué)習(xí)，到制作技巧、配方配料，實(shí)操練習(xí)，老師點(diǎn)評(píng)，開店指導(dǎo)。

1、擔(dān)心學(xué)不到技術(shù)！
經(jīng)驗(yàn)豐富涼面涼皮涼粉老師現(xiàn)場教學(xué)傳正宗技術(shù)；
無限制學(xué)習(xí)時(shí)間，新手也能學(xué)
2、擔(dān)心亂收費(fèi)花冤枉錢！
一次性收費(fèi)中途不收其他費(fèi)用；
簽訂協(xié)議維護(hù)每位學(xué)員合法權(quán)益。
3、擔(dān)心不會(huì)選址裝修！
開店創(chuàng)業(yè)顧問指導(dǎo)店鋪選址；
設(shè)計(jì)師裝修效果圖。
4、擔(dān)心物料采購吃虧上當(dāng)！
免費(fèi)提供涼面涼皮涼粉詳細(xì)的物料進(jìn)貨清單；
正規(guī)進(jìn)貨渠道，避免多花冤枉錢。
5、擔(dān)心不會(huì)開店運(yùn)營！
營銷團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)新店活動(dòng)促銷；
帶店老師提供上門帶店服務(wù)。