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卷饃技術(shù)培訓(xùn)班，理論+實(shí)操，以實(shí)操為主，老師教，學(xué)員自己動(dòng)手制作；針對(duì)學(xué)員實(shí)情，制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃，并且傳授完整的技術(shù)配方，學(xué)員學(xué)習(xí)中自己動(dòng)手實(shí)踐練習(xí)，零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，實(shí)際學(xué)習(xí)中，時(shí)間沒(méi)有限制，。歡迎咨詢了解！

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學(xué)習(xí)內(nèi)容

   本項(xiàng)目學(xué)習(xí)采用“理論+實(shí)踐+開(kāi)店指導(dǎo)”學(xué)習(xí)模式，含絕密配方和制作工藝。從原材料選購(gòu)、食材處理開(kāi)始學(xué)習(xí)，到制作技巧、配方配料，實(shí)操練習(xí)，老師點(diǎn)評(píng)，開(kāi)店指導(dǎo)。

實(shí)操課程

基礎(chǔ)實(shí)操課程:
1、老師實(shí)戰(zhàn)示范，講解阜陽(yáng)卷饃技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識(shí)點(diǎn)
2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備阜陽(yáng)卷饃原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)
4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評(píng)學(xué)員作品，學(xué)員針對(duì)薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)，

課程內(nèi)容

理論學(xué)習(xí)
1、開(kāi)店流程講解：店面選址、物資采購(gòu)等。
2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。
示范講解
1、職業(yè)阜陽(yáng)卷饃老師親身示范，演示技術(shù)操作流程。
2、步驟分解，講解各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng)，用料比列等。
學(xué)員實(shí)踐
1、備阜陽(yáng)卷饃原材料，老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、學(xué)員反復(fù)實(shí)踐達(dá)到滿意水準(zhǔn)，老師點(diǎn)評(píng)合格結(jié)業(yè)。