雞蛋灌餅培訓(xùn)班,專業(yè)老師1對1教學(xué),老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味,學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間。歡迎咨詢了解!
1 學(xué)習(xí)內(nèi)容
2 教學(xué)安排
1、原材料與設(shè)備認(rèn)識,材料與設(shè)備好次區(qū)分,設(shè)備保養(yǎng)知識
2、選購材料與設(shè)備的基礎(chǔ)理論知識
3、制作設(shè)備、工具的使用方法
4、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購技巧
5、整個制作過程詳細(xì)步驟與注意事項講解
6、設(shè)備材料供應(yīng)商介紹,聯(lián)系電話和地址
基礎(chǔ)實操課程:
1、老師實戰(zhàn)示范,講解雞蛋灌餅技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇,調(diào)料與配菜的知識點(diǎn)
2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備雞蛋灌餅原材料,老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識,自己實踐操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評
4、學(xué)員自我思索總結(jié),老師點(diǎn)評學(xué)員作品,學(xué)員針對薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié),
3 發(fā)展前景