杭州小籠包培訓(xùn)是由上海食為先小吃培訓(xùn)老師培訓(xùn)指導(dǎo),全程指導(dǎo)學(xué)員對杭州小籠包的理解,指導(dǎo)學(xué)員對杭州小籠包的學(xué)習(xí)方法,學(xué)員學(xué)到最正宗的杭州小籠包,學(xué)員學(xué)有所值.
課程介紹
項(xiàng)目介紹
2.小籠包比較早的歷史可以追溯到北宋時期著名的河南王樓“山洞梅花包子”，傳說靖康之變以后由北宋皇室以“灌漿饅頭”之名帶入江南后演變而來，與中國北方地區(qū)流行的灌湯包系出同門。近代小籠包，大多指起源于上海鎮(zhèn)的小籠包。
3.小籠工藝上用不發(fā)酵的精面粉為皮，采用手工剁成的豬腿精肉為餡料，肉餡里還加上肉皮凍。小籠包一經(jīng)面世就受到了食客的青睞，成為一款老少咸宜的小吃。
小籠包優(yōu)勢
學(xué)習(xí)內(nèi)容
2、小籠包肉餡的做法；
3、蒸制火候；
4、成品的出爐。
學(xué)習(xí)方式
培訓(xùn)時間
培訓(xùn)優(yōu)勢
2、小籠包因?yàn)樾枰磸?fù)操作，我們會無償提供材料給學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員能完全掌握。
3、確保學(xué)員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。
4、簽訂學(xué)習(xí)合同，，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
5、學(xué)員全程親自動手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握。
6、學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
