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    上海食為先小吃實(shí)訓(xùn)

    上海食為先小吃實(shí)訓(xùn)

    • 全國數(shù)十大分校同時開課!師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大
    • 正宗,專業(yè),系統(tǒng),完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)
    • 市面上有的我們有,相信總有一款會適合你,.

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    全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    客家肉丸

    客家肉丸 2019-07-31 14:08:59

    客家肉丸培訓(xùn)是由上海食為先小吃培訓(xùn),課程采用一對一專屬指導(dǎo),學(xué)員親自動手操作,老師全程指導(dǎo)指點(diǎn),教學(xué)員全部課程內(nèi)容知識,絕對專業(yè),專業(yè)化教學(xué),傳授正宗技術(shù).

    授課機(jī)構(gòu): 上海食為先小吃實(shí)訓(xùn)

    上課地點(diǎn): 嘉定校區(qū), 松江校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
    費(fèi)用
    250人已關(guān)注報(bào)名
    預(yù)約試聽
    在線咨詢

    課程詳情

    上海客家肉丸培訓(xùn)

    客家肉丸培訓(xùn)是由上海食為先小吃培訓(xùn),課程采用一對一專屬指導(dǎo),學(xué)員親自動手操作,老師全程指導(dǎo)指點(diǎn),教學(xué)員全部課程內(nèi)容知識,絕對專業(yè),專業(yè)化教學(xué),傳授正宗技術(shù).

    課程介紹
      傳授客家肉丸全套技術(shù)調(diào)料配方,客家肉丸調(diào)料采購渠道,客家肉丸開店經(jīng)營問題的解答等等。
    項(xiàng)目簡介
      客家肉丸這一傳統(tǒng)風(fēng)味食品,制作也別具客家風(fēng)味特色。對于客家肉丸的制作工序,山村客家人娓娓道來:精豬肉(或雞、鴨、牛肉)和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料,首先將精豬肉切成小片,放入特制的石“料臼”內(nèi),用木料椎舂爛,叫打料。然后加入適量的調(diào)料,用木料椎攪拌均勻。接下來按照“一碗精肉兩碗粉”的配制比例,放進(jìn)薯粉,用料椎反復(fù)沖擂,直到“肉丸料”成。最后從石“料臼”挖出肉料,做成直徑約1寸的丸子,放入蒸籠內(nèi)蒸熟,叫蒸料。
    培訓(xùn)品種
      食為先客家肉丸培訓(xùn)品種有:豬肉丸、牛肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉餅、肉卷等等。
    教學(xué)內(nèi)容
      1、教學(xué)員選擇制作客家肉丸原材料;
      2、教學(xué)員如何識別注水肉;
      3、教學(xué)員如何識別病豬病牛肉。
      4、教學(xué)員如何攪肉;
      5、教學(xué)員如何做傳統(tǒng)手打肉丸;
      6、教學(xué)員如何做機(jī)制肉丸;
    為什么選擇食為先
      1.食為先的客家肉丸,口感爽脆彈牙,味道鮮美棉軟,不含硼砂、明膠等添加劑,屬于天然的食品,從食品安全上把關(guān)、肉丸培訓(xùn)到處都有,但是要學(xué)安全傳統(tǒng)的天然食品,食為先小吃培訓(xùn),從傳統(tǒng)豬肉丸、牛肉丸培訓(xùn),拓展到食材的廣泛取材,迅速成為市場焦點(diǎn),顧客好選擇。
      2.食為先的客家肉丸技術(shù)不容小看的,想學(xué)正宗的客家肉丸,你不必猶豫怎么選擇,來食為先考察一番您就可以開啟創(chuàng)業(yè)之門。
    培訓(xùn)優(yōu)勢
      全國連鎖:品牌分校遍布全國學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時開課
      技術(shù)正宗:品種眾多-火熱項(xiàng)目口味地道-開店火爆價格親民-不限學(xué)時手把手教-
      師資強(qiáng)大:專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實(shí)力雄厚實(shí)操式演練
      服務(wù)保障:專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)售后團(tuán)隊(duì)服務(wù)終身技術(shù)支持提升


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