烤豬蹄培訓(xùn)是由上海食為先小吃培訓(xùn),專業(yè)的老師授課,傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,烤豬蹄的方法,老師教學(xué)經(jīng)驗豐富,十多年教學(xué)經(jīng)驗保障,讓學(xué)員學(xué)到專業(yè)的知識,成功.
課程介紹
項目介紹
2.食為先烤豬蹄選料精細(xì)、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準(zhǔn)備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品特點：色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)。
培訓(xùn)內(nèi)容
2、處理豬蹄的方法；
3、豬蹄的串制；
4、各種香料的認(rèn)識；
5、香料的配比及操作；
6、烤豬蹄的方法；
7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
8、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案
培訓(xùn)方式
培訓(xùn)時間
培訓(xùn)優(yōu)勢
技術(shù)正宗：品種眾多-火熱項目口味地道-開店火爆價格親民-不限學(xué)時手把手教-
師資強大：專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實力雄厚實操式演練
服務(wù)保障：專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊售后團(tuán)隊服務(wù)終身技術(shù)支持提升
