萬州烤魚培訓是由上海食為先老師教學指導,經(jīng)驗豐富的老師幫助學員熟悉的掌握萬州烤魚的做法,幫助學員掌握一切技術要點,技巧,少走大量彎路,時刻走在烤魚技術前線.
萬州烤魚雖說也是采用了烤炙技術，它的重點卻不單單是烤那些簡單，它是腌、烤、燉三者相結合精心烹飪而成的重慶特色美食，它早與古代的那種串起來在火堆中烤制的原始方法分離開，那是一種用現(xiàn)代廚具再加以精心研秘而成的，萬州烤魚在較大承度上保留了魚的鮮味，再加以各種配料及藥材烹煮，使烤魚不再像原始做法那樣熱氣上火，而是使烤魚獨具了營養(yǎng)功效，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份。
萬州烤魚在不斷發(fā)展中結合現(xiàn)代人的飲食習慣和現(xiàn)代烹飪技術，不添加任何色素和化學物質，全部是純天然的香料與草藥制作，味道香醇濃郁，回味甘甜，營養(yǎng)健康，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用。
第二步：制作鮮香膏，這是烤魚調味的鍋底配料，用十多種材料巧妙搭配而成；
第三步：殺魚腌魚再烤魚，把魚用炭火烤到焦香，外焦里嫩；
第四步：準備各類配菜，熬煮湯汁，澆在烤好的魚上面，再擺上些素菜，這樣全套的烤魚技術就成功掌握。
2、擁有我們的技術配方，時刻走在烤魚技術前線；
3、在你技術出現(xiàn)問題的時候，可以免費咨詢我們公司的專業(yè)培訓師傅，免費為您解答技術問題；
4、我們把你，讓你我們的烤魚全部制作技術，可以享受我們不斷更新的技術配方；
5、簽訂學習合同，學習技術有保障，全套制作技術都傳授，隨到隨學，。
