福滿園小吃實訓(xùn)開設(shè)了粥粉面培訓(xùn)課程,多年開店經(jīng)驗的老師傅手把手教學(xué),幫助學(xué)員快速扎實的掌握相關(guān)的制作方法,通過全方位的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)體系幫助學(xué)員成功開店創(chuàng)業(yè)。
廣式傳統(tǒng)皮蛋瘦肉粥,狀元及第粥、肉片粥、豬肝粥、艇仔粥、咸骨粥、香菇滑雞粥、爽滑牛肉粥、生菜魚片粥等各種粥類;粉是陳村粉、沙河粉、東莞米粉、面是堿水竹升云吞面。
食材親自動手操作;專業(yè)老師指導(dǎo);材料設(shè)備不受任何地區(qū)限制;免費技術(shù)升級
一、原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
二、各種食材處理,調(diào)料的制作;
三、食材與水的嚴格比例;
四、粥類的火力調(diào)控,食材搭配,功效指導(dǎo);
五、原料采購、存放、保鮮技術(shù);
六、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。