福滿園小吃實訓(xùn)開設(shè)了炸雞排培訓(xùn)課程，課程的上課時間靈活，學(xué)員可以隨到隨學(xué)，并且都是專業(yè)的老師手把手教學(xué)，讓學(xué)員能夠快速扎實的掌握炸雞排的方法。

  炸雞排屬于閩菜，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。雞肉中蛋白質(zhì)含量高，但是油炸食品食用量宜控制。雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹尽Ｊ遣槐負(fù)?dān)心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。

  食材親自動手操作；專業(yè)老師指導(dǎo)；材料設(shè)備不受任何地區(qū)限制；免費技術(shù)升級

  1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與選購；
  2、雞排的處理技巧及腌制方法；
  3、面糊的制作；
  4、調(diào)味料，辣椒油等的制作；
  5、油溫及火候的掌握；
  6、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
  7、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等；