福滿園小吃實訓(xùn)開設(shè)了黑鴨系列培訓(xùn)課程，專業(yè)老師手把手從基礎(chǔ)部分教授學(xué)員如何制作黑鴨系列的鹵味，并且學(xué)員可隨到隨學(xué)，還有專業(yè)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師幫助學(xué)員成功開店。

  黑鴨系列皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能。

  食材親自動手操作；專業(yè)老師指導(dǎo)；材料設(shè)備不受任何地區(qū)限制；免費技術(shù)升級

  1、原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
  2、各類原材料的去腥處理;
  3、食材的腌制方法;
  4、制作鹵水時火候的空制;
  5、各類素菜和鴨系列的鹵制流程;
  6、原料采購、存放、保鮮技術(shù);
  7、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;