福滿園小吃實(shí)訓(xùn)開(kāi)設(shè)了綠豆餅培訓(xùn)課程,多年綠豆餅制作經(jīng)驗(yàn)的師傅教授學(xué)員如何制作正宗的綠豆餅,并且學(xué)員能夠隨到隨學(xué),讓學(xué)員能夠快速的制作綠豆餅,幫助學(xué)員快速開(kāi)店。
綠豆餅用料精細(xì),制作講究,不使用任何防腐劑和色素,以其皮酥、清晰多層,味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名,老少皆宜,吃后口齒留香。
食材親自動(dòng)手操作;專業(yè)老師指導(dǎo);材料設(shè)備不受任何地區(qū)限制;免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2.大酥酥皮以及小酥酥皮的制作方法;
4.餡技術(shù)的指導(dǎo);
5.餅成型技巧;
6.烘焙火力的把控,時(shí)間控制,形狀定型烘焙技術(shù);
7.餅品質(zhì)把控的技巧;
8.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
9.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。