福滿園小吃實(shí)訓(xùn)開設(shè)了轟炸大魷魚培訓(xùn)課程,課程由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅手把手教學(xué),并且學(xué)員能夠隨到隨學(xué),上課時(shí)間靈活,讓學(xué)員能夠快速扎實(shí)的掌握轟炸大魷魚的制作方法。
轟炸魷魚來自臺(tái)灣本土,精選大尾的深海大魷魚,進(jìn)行、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序,經(jīng)高溫炸制成熟后,再采用專利脫油設(shè)備進(jìn)行成品脫油,讓轟炸魷魚肉質(zhì)軟嫩彈牙,外皮焦香酥脆,又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。
食材親自動(dòng)手操作;專業(yè)老師指導(dǎo);材料設(shè)備不受任何地區(qū)限制;免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
1.轟炸大魷魚的選料,清洗的初步加工;
2.轟炸大魷魚等主料及輔料的全部制作;
2.轟炸大魷魚的穿制方法與技巧;
3.轟炸大魷魚炸制時(shí)間和火候的掌控;
4.轟炸大魷魚成品的制作;