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    泉州煌旗小吃

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    泉州刀削面制作培訓(xùn)班

    泉州刀削面制作培訓(xùn)班 2023-09-08 13:31:20

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    授課機(jī)構(gòu): 泉州煌旗小吃

    上課地點: 晉江校區(qū), 豐澤校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費用:
    費用
    80人已關(guān)注報名
    預(yù)約試聽
    在線咨詢

    課程詳情

    刀削面制作培訓(xùn)班,師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料,學(xué)習(xí)過程中全部采用真材實料,引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,直到獨立完成成品。歡迎咨詢了解!
    一、課程介紹
      刀削面(Shanxi sliced noodles)別稱"駙馬面",是一種特色傳統(tǒng)面食,因其風(fēng)味獨特,馳名中外;據(jù)傳刀削面是唐朝駙馬柴紹發(fā)明,刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉。入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,刀削面的調(diào)料(俗稱"澆頭"或"調(diào)和"),也是多種多樣的,有番茄醬、肉炸醬、羊肉湯、金針木耳雞蛋打鹵等,都深受喜食面食者歡迎。
    二、課程內(nèi)容
      1、配料的制作和運用
      2、面粉的選擇發(fā)酵,削面的手法練習(xí)
      3、臊子的炒制,紅油的煉制
      4、味型的調(diào)配
    三、課程優(yōu)勢
      1、擔(dān)心學(xué)不到技術(shù)!
      經(jīng)驗豐富刀削面老師現(xiàn)場教學(xué)傳正宗技術(shù);
      無限制學(xué)習(xí)時間,新手也能學(xué)

      2、擔(dān)心亂收費花冤枉錢!
      一次性收費中途不收其他費用;
      簽訂協(xié)議維護(hù)每位學(xué)員合法權(quán)益。

      3、擔(dān)心不會選址裝修!
      開店創(chuàng)業(yè)顧問指導(dǎo)店鋪選址;
      設(shè)計師裝修效果圖。

      4、擔(dān)心物料采購吃虧上當(dāng)!
      免費提供刀削面詳細(xì)的物料進(jìn)貨清單;
      正規(guī)進(jìn)貨渠道,避免多花冤枉錢。

      5、擔(dān)心不會開店運營!
      營銷團(tuán)隊指導(dǎo)新店活動促銷;
      帶店老師提供上門帶店服務(wù)。


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