送配方
  現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)
  讓學(xué)員學(xué)到真技術(shù)
  小班制
  隨到隨學(xué)
  學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排
  無(wú)限制
  不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
  不限制設(shè)備使用
  創(chuàng)業(yè)扶持
  傳技術(shù)教開(kāi)店
  解決您的燃眉之急

  1、鹵水制作
  首步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、中藥材等食材熬制鹵水。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握鹵水配料、熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。
  2、原料處理
  第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類(lèi)原料的處理、去腥、腌制等方法。
  3、糖色制作
  第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、清水、黃片糖、白糖等食材熬制糖色。
  4、辣椒油制作
  第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用辣椒粉、白芝麻、香蔥頭、姜片等食材制作辣椒油。
  5、鹵制原料
  第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用鹵水鹵制各類(lèi)原料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)鹵制時(shí)間、火候掌握、上色等知識(shí)。
  6、保存鹵水
  第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何運(yùn)用科學(xué)方法保存鹵水，延長(zhǎng)鹵水的存放時(shí)間。
  7：拌制菜品
  第七步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將鹵制好的菜品裝盤(pán)拌制。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)菜品的切制、增香、增色、拌制等知識(shí)。

  1、擔(dān)心學(xué)不到技術(shù)！
  經(jīng)驗(yàn)豐富鹵菜老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)傳正宗技術(shù)；
  無(wú)限制學(xué)習(xí)時(shí)間，新手也能學(xué)
  2、擔(dān)心亂收費(fèi)花冤枉錢(qián)！
  一次性收費(fèi)中途不收其他費(fèi)用；
  簽訂協(xié)議維護(hù)每位學(xué)員合法權(quán)益。
  3、擔(dān)心不會(huì)選址裝修！
  開(kāi)店創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)指導(dǎo)店鋪選址；
  設(shè)計(jì)師裝修效果圖。
  4、擔(dān)心物料采購(gòu)吃虧上當(dāng)！
  免費(fèi)提供鹵菜詳細(xì)的物料進(jìn)貨清單；
  正規(guī)進(jìn)貨渠道，避免多花冤枉錢(qián)。
  5、擔(dān)心不會(huì)開(kāi)店運(yùn)營(yíng)！
  營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)新店活動(dòng)促銷(xiāo)；
  帶店老師提供上門(mén)帶店服務(wù)。