一、課程內(nèi)容
理論學(xué)習(xí)
1.鴨只的選擇，處理，脫毛，去內(nèi)臟，鹽腌制，去腥
2.鴨皮的油切
3.配菜的處理腌制搭配
4.鴨皮油炸做法
5.鴨肉的炒制
6.豆瓣醬，甜面醬的制作
7.鴨身燜制
實(shí)戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
二、課程優(yōu)勢(shì)
1、擔(dān)心學(xué)不到技術(shù)！
經(jīng)驗(yàn)豐富洞庭湖土鴨老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)傳正宗技術(shù)；
無(wú)限制學(xué)習(xí)時(shí)間，新手也能學(xué)
2、擔(dān)心亂收費(fèi)花冤枉錢！
一次性收費(fèi)中途不收其他費(fèi)用；
簽訂協(xié)議維護(hù)每位學(xué)員合法權(quán)益。
3、擔(dān)心不會(huì)選址裝修！
開店創(chuàng)業(yè)顧問指導(dǎo)店鋪選址；
設(shè)計(jì)師裝修效果圖。
4、擔(dān)心物料采購(gòu)吃虧上當(dāng)！
免費(fèi)提供洞庭湖土鴨詳細(xì)的物料進(jìn)貨清單；
正規(guī)進(jìn)貨渠道，避免多花冤枉錢。
5、擔(dān)心不會(huì)開店運(yùn)營(yíng)！
營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)新店活動(dòng)促銷；
帶店老師提供上門帶店服務(wù)。
三、適合人群
適合對(duì)洞庭湖土鴨感興趣，有想開洞庭湖土鴨店的創(chuàng)業(yè)投資人群報(bào)名學(xué)習(xí)。洞庭湖土鴨的做法，做白切雞所需時(shí)間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門。
