【課程介紹】

  隨著人們生活水平的提高，消費者對美食的追求也日益增加。炒酸奶作為一種新穎、美味的食品，不僅口感獨特，而且富含營養(yǎng)，深受年輕人的喜愛；特別是在炎熱的夏季，一杯冰涼的炒酸奶能夠帶來清涼與享受，因此其市場需求在夏季尤為旺盛。相比于傳統(tǒng)的餐飲店，擺攤賣炒酸奶的創(chuàng)業(yè)門檻相對較低。無需租賃昂貴的店面，只需購買一臺炒酸奶機和一些原材料，就可以輕松開展業(yè)務(wù)。這進一步激發(fā)了創(chuàng)業(yè)者的興趣，推動了炒酸奶市場的發(fā)展。

  【課程特色】

  1、師資團隊：配備具備豐富的行業(yè)經(jīng)驗和教學經(jīng)驗的炒酸奶制作師傅教學，且老師們不僅教授制作技術(shù)，還分享開店選址、原料采購和店鋪管理等經(jīng)驗。

  2、創(chuàng)業(yè)扶持：提供創(chuàng)業(yè)扶持指導，涵蓋分析市場需求、制定營銷策略等，并提供長期技術(shù)升級服務(wù)，確保學員在經(jīng)營過程中能夠持續(xù)獲得技術(shù)支持。

  3、培訓形式：采用小班教學，不限制學習時間，，確保學員能夠真正掌握炒酸奶制作技術(shù)。

  【制作方法】

  1、準備食材：酸奶一包，以及根據(jù)個人口味選擇的堅果、水果等輔料。
  2、倒入與鋪平：將酸奶倒入制冷機中，并加入配料，用鏟子將酸奶鋪成圓形。
  3、制冷成型：等待約1-2分鐘，酸奶逐漸結(jié)冰成形。
  4、分離與切塊：按住機器解凍鍵，用鏟子將結(jié)冰的酸奶與機器分離，并用鏟子將冰酸奶切塊、打散。
  5、裝盤與輔料：將切好的炒酸奶盛入容器，并根據(jù)個人喜好淋上輔料。

  【學習收獲】

  1、掌握基礎(chǔ)技術(shù)：
  學員將學習炒酸奶的基本制作流程，涵蓋原料的選購、預處理、炒制技巧等，確保能夠獨立完成炒酸奶的制作。

  2、熟悉配料搭配：
  學員將學習如何根據(jù)口味和季節(jié)變化，合理搭配堅果、新鮮水果等輔料，提升炒酸奶的口感和營養(yǎng)價值。