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合肥食尚香餐飲培訓(xùn)


    合肥食尚香餐飲培訓(xùn)
    

    

      

    • 專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)
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    • 每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)十萬(wàn)名
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    • 專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)
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400-888-4851
    
全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00

    

    

    


    

    

    

    

    

    
山東雜糧煎餅

    

    

    

    山東雜糧煎餅 2019-08-21 14:43:13
    

    山東雜糧煎餅培訓(xùn)課程為學(xué)員提供專業(yè)的山東雜糧煎餅制作方法，山東雜糧煎餅是很多人早餐的首選，合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校擁有多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，幫助學(xué)員高效學(xué)習(xí)。
    

    

    
授課機(jī)構(gòu):
合肥食尚香餐飲培訓(xùn)

    

    
上課地點(diǎn):
瑤海校區(qū), 詳情>>

    

    
開(kāi)設(shè)班型:早班，晚班，周末班

    

    

    費(fèi)用：
    

    
費(fèi)用

    
267人已關(guān)注報(bào)名

    

    預(yù)約試聽(tīng)
    

    在線咨詢
    

    

    

    

    

    

    課程詳情
    

    

    


    

    
山東雜糧煎餅培訓(xùn)
    

    
山東雜糧煎餅培訓(xùn)課程為學(xué)員提供專業(yè)的山東雜糧煎餅制作方法，山東雜糧煎餅是很多人早餐的首選，合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校擁有多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，幫助學(xué)員高效學(xué)習(xí)。
    
    

    

    

    

    

     課程介紹
    

    

    

    
  煎餅是魯西南地區(qū)的主食之一，長(zhǎng)期以來(lái)備受人們喜愛(ài)，煎餅中間加入韭菜、白菜、小瓜、胡蘿卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉條等佐料上鍋騰熟，即成營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮美的菜煎餅。上市者多以熏豆腐為佳肴飲酒，佐餐。
    

    

    

     做法配方
    

    

    

    
  面粉500克+黃豆粉40克+玉米粉40克。用筷子或搟面棒混均勻，加入適量的水和食用鹽和面，水分剛開(kāi)始不能加入太多，不然調(diào)制出的面糊會(huì)很稀，影響攤煎餅。面糊的稀稠可根據(jù)攤餅的速度快慢來(lái)決定，如果攤得很快了，面糊可以調(diào)得稠一點(diǎn)，因?yàn)槊婧砹?，相同時(shí)間稠面糊水分蒸發(fā)得更快，煎餅就攤得越快。。面糊調(diào)好后要放置30-40分鐘，放置的過(guò)程中在攪拌幾次，這樣會(huì)把那些沒(méi)有溶解的面疙瘩全部攪開(kāi)。面糊放久了才筋斗，北方人叫：“面有力道”才跟刮板好攤。
    

    

    

     項(xiàng)目介紹
    

    

    

    
  對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。雜糧煎餅就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家雜糧煎餅店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。
    

    

    

     培訓(xùn)內(nèi)容
    

    

    

    
  1、培訓(xùn)介紹：核心技術(shù)傳授(和面技術(shù)配方資料，土家醬料多種口味技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、自己獨(dú)立開(kāi)店)
    
  2、操作技巧：油辣子制作，油炸脆餅，熬制醬料，面糊調(diào)制(采用獨(dú)特的秘制配方，色香味美，外軟內(nèi)脆。入口爽脆，口味獨(dú)特)
    

    

    

     營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    

    

    

    
  因?yàn)楦缓樗峋?，所以?duì)于腸胃不好的人群非常有益處。
    

    

    

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