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    合肥食尚香餐飲培訓(xùn)

    合肥食尚香餐飲培訓(xùn)

    • 專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)
    • 每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)十萬名
    • 專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),手把手教學(xué)

    400-888-4851

    全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    臺灣蚵仔煎

    臺灣蚵仔煎 2019-08-23 15:19:30

    臺灣蚵仔煎培訓(xùn)課程是合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校的特色課程,臺灣蚵仔煎制作簡單,受到了很多人的歡迎,小吃創(chuàng)業(yè)的首選,幫助學(xué)員掌握臺灣蚵仔煎的制作方法以及開店技巧。

    授課機(jī)構(gòu): 合肥食尚香餐飲培訓(xùn)

    上課地點(diǎn): 瑤海校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
    費(fèi)用
    266人已關(guān)注報名
    預(yù)約試聽
    在線咨詢

    課程詳情

    臺灣蚵仔煎培訓(xùn)

    臺灣蚵仔煎培訓(xùn)課程是合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校的特色課程,臺灣蚵仔煎制作簡單,受到了很多人的歡迎,小吃創(chuàng)業(yè)的首選,幫助學(xué)員掌握臺灣蚵仔煎的制作方法以及開店技巧。

    課程簡介
      臺灣蚵仔煎是臺灣比較具知名度的小吃之一。其做法、風(fēng)味因地域不同而稍有差異。臺灣蚵仔煎和大陸蚵仔煎比較大的區(qū)別就是太白粉的使用和甜不辣醬。一般臺式蚵仔煎基本上沒有不用太白粉和甜不辣醬的。
    做法配方
      平底鍋放入適量豬油,(豬油更香也可食用油代替)將洗凈的海蠣放入煎至七分熟。接著倒入步驟1中的混合食材,攤成圓餅狀。地瓜粉非?;?,用鏟子翻動兩面的時候動作要輕柔,不要按壓。等到地瓜粉完全呈透明狀,海蠣熟后,在外圈淋入打散的雞蛋。比較后翻動兩面都煎熟,淋上食材2中混合的醬汁即可。做給兒童的海蠣煎餅,可以直接用蛋液,少量地瓜粉,茼蒿葉,海蠣拌勻,淋入愛心煎蛋圈中,簡單便捷又非??蓯?。
    培訓(xùn)內(nèi)容
      調(diào)制粉漿與面糊口感如何調(diào)整;調(diào)制沾醬;蚵仔的清洗與處理;如何煎出香酥蚵仔煎。
    服務(wù)支持
      1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)
      2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù)
      3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)
    營養(yǎng)價值
      牡蠣是一種不可多得的抗癌海產(chǎn)品,也是一種很好的食品。其適宜體質(zhì)虛弱的兒童,以及患有肺門淋巴結(jié)核、頸淋巴結(jié)核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥和放療、化療后的人食用;也適宜糖尿病人和患干燥綜合癥、高血壓、動脈硬化、高脂血癥之人食用


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