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    合肥食尚香餐飲培訓(xùn)

    合肥食尚香餐飲培訓(xùn)

    • 專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)
    • 每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)十萬名
    • 專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),手把手教學(xué)

    400-888-4851

    全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    缽缽雞

    缽缽雞 2019-08-26 10:59:09

    缽缽雞培訓(xùn)課程為學(xué)員提供專業(yè)的學(xué)習(xí)方法以及開店技巧,缽缽雞受到了很多年輕人的歡迎,合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校為學(xué)員提供專業(yè)的教學(xué)服務(wù),幫助學(xué)員高效學(xué)習(xí)。

    授課機(jī)構(gòu): 合肥食尚香餐飲培訓(xùn)

    上課地點: 瑤海校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費用:
    費用
    228人已關(guān)注報名
    預(yù)約試聽
    在線咨詢

    課程詳情

    缽缽雞培訓(xùn)

    缽缽雞培訓(xùn)課程為學(xué)員提供專業(yè)的學(xué)習(xí)方法以及開店技巧,缽缽雞受到了很多年輕人的歡迎,合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校為學(xué)員提供專業(yè)的教學(xué)服務(wù),幫助學(xué)員高效學(xué)習(xí)。

    課程簡介
      缽缽雞有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風(fēng)格。1990年獲成都市個體名小吃優(yōu)質(zhì)獎,1991年被成都市人民命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。
    做法配方
      缽缽雞得名于盛缽缽雞的器具,“缽缽”在四川方言中是瓦罐的意思。缽缽雞的來歷雖然說法不一,但毫無疑問是從樂山白宰雞演變而來。四川人喜歡吃涼拌菜,常見的便是直接加上辣椒油、醬油、花椒面等調(diào)料拌成麻辣味兒。而樂山一帶的白宰雞,則是在調(diào)料汁中添加原雞湯,使雞塊半浸泡在湯汁中,雞塊味道更顯鮮嫩入味。這種做法現(xiàn)在也被廣泛借鑒,在四川遍地開花的“廖記棒棒雞”其實也是這種方式。
    項目介紹
      對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。缽缽雞就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家缽缽雞店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
    課程內(nèi)容
      1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識
      2、掌握使用缽缽雞的核心材料、靈魂
      3、學(xué)習(xí)缽缽雞的各種輔料、配料的制作
      4、學(xué)習(xí)缽缽雞的選材、加工的處理方法
      5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作
    營養(yǎng)價值
      雞肉有溫中益氣,補(bǔ)精添髓,補(bǔ)虛益智的作用。


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