麻辣燙培訓(xùn)課程為學(xué)員提供專業(yè)的制作方法以及開(kāi)店技巧，麻辣燙受到了很多年輕人的喜愛(ài)，合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校擁有多年的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，幫助學(xué)員高效學(xué)習(xí)。
2、掌握使用麻辣燙的核心材料、靈魂
3、學(xué)習(xí)麻辣燙的各種輔料、配料的制作
4、學(xué)習(xí)麻辣燙的選材、加工的處理方法
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作
紅湯：以辣椒為主材料，加入油及多種中藥熬制，其味麻辣而不嗆，其中
1、食用辣椒，能增加飯量，增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀
2、辣椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，皮膚
3、富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇
4、含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病
5、可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒
6、辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲(chóng)
