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    合肥食尚香餐飲培訓(xùn)

    合肥食尚香餐飲培訓(xùn)

    • 專(zhuān)業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)
    • 每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)十萬(wàn)名
    • 專(zhuān)業(yè)的品牌,專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠(chéng)信辦學(xué),手把手教學(xué)

    400-888-4851

    全國(guó)學(xué)習(xí)專(zhuān)線 8:00-22:00
    剁椒魚(yú)頭

    剁椒魚(yú)頭 2019-08-26 14:29:48

    剁椒魚(yú)頭培訓(xùn)課程為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的制作方法以及開(kāi)店技巧,剁椒魚(yú)頭是傳統(tǒng)的美食之一,合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的教學(xué)服務(wù),幫助學(xué)員高效學(xué)習(xí)。

    授課機(jī)構(gòu): 合肥食尚香餐飲培訓(xùn)

    上課地點(diǎn): 瑤海校區(qū), 詳情>>

    開(kāi)設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
    費(fèi)用
    261人已關(guān)注報(bào)名
    預(yù)約試聽(tīng)
    在線咨詢

    課程詳情

    剁椒魚(yú)頭培訓(xùn)

    剁椒魚(yú)頭培訓(xùn)課程為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的制作方法以及開(kāi)店技巧,剁椒魚(yú)頭是傳統(tǒng)的美食之一,合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的教學(xué)服務(wù),幫助學(xué)員高效學(xué)習(xí)。

    課程簡(jiǎn)介
      剁椒魚(yú)頭,以魚(yú)頭的“味鮮”和剁椒的“辣”為一體?;鹄崩钡募t剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚(yú)頭肉,冒著熱騰騰清香四溢的香氣。蒸制的方法,魚(yú)頭的鮮香被盡量保留在肉質(zhì)之內(nèi),剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚(yú)肉當(dāng)中,入口細(xì)嫩晶瑩,帶著一股溫文爾雅的辣味。
    做法配方
      魚(yú)頭洗凈,用鹽和料酒腌制半個(gè)小時(shí)。腌制好的魚(yú)頭沖洗干凈,裝盤(pán),上面放上姜蓉蒜蓉,再鋪上一層剁椒。鍋里加水燒開(kāi),放魚(yú)頭入鍋,蒸十分鐘。蒸好的魚(yú)頭出鍋后,燒開(kāi)兩勺花生油,淋在上面就行了。香辣可口的剁椒魚(yú)頭大家嘗嘗。
    課程內(nèi)容
      1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別
      2、剁椒魚(yú)頭的配方及制作技術(shù)
      3、剁椒魚(yú)頭的技巧及保存
      4、剁椒魚(yú)頭各種配菜的制作及要點(diǎn)
      5、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)
      6、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等
    服務(wù)支持
      1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)
      2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù)
      3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)
    營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      魚(yú)頭:營(yíng)養(yǎng)高、口味好,有助于增強(qiáng)男性性功能,并對(duì)降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。
      辣椒:開(kāi)胃消食,暖胃驅(qū)寒、止痛散熱,肌膚、降脂減肥,抵抗癌癥、保護(hù)心臟,促進(jìn)血液循環(huán)、降低血壓


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