章魚小丸子課程，專家為你講述章魚小丸子的背景以及發(fā)展史，帶你參觀章魚小丸子的全部制作流程，培養(yǎng)學(xué)員獨立完成產(chǎn)品的制作，進行實踐練習(xí)，熟練操作。

背景特色

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  章魚小丸子在日本稱為章魚燒，是日本著名的國粹小吃，最早出現(xiàn)在大阪，創(chuàng)始人是日本美食大師--遠騰留吉，在六十年前的一天,遠騰嘗試用特制的粉漿，配上章魚和高麗茶，再刷上密制的燒汁，沙拉和日本魚片，制作出世界上份章魚燒，他請朋友們品嘗，但凡試者無不夸獎稱贊，就這樣章魚燒在日本迅猛流行，直至今天你在日本任何一個城市，都可以隨意在路邊發(fā)現(xiàn)一個個小巧但裝修卻極其精致的章魚燒店。

  國內(nèi)大中城市刮起了一股旋風(fēng)式的“章魚小丸子”美食熱潮。新穎獨特的調(diào)漿過程和制作工藝，鮮美的章魚肉餡和爽口的椰菜絲餡，酥脆金黃的外表，加上一層香滑的柴魚片，再蘸上可口的沙拉，使章魚小丸子更加鮮香十足，精巧的日式風(fēng)格外盒裝使它格外誘人。異國的飲食文化，海味的美好口感，讓消費者過口不忘?！罢卖~小丸子”不僅滿足了愛吃人群的消費需求，更加豐富了休閑美食文化，因此流行于臺灣、北京、廣州等地，至今仍暢銷不衰。撒上少許沙醬、胡椒粉、辣粉等，口味更是香鮮十足，適合不同年齡層食客的喜愛。章魚小丸子培訓(xùn)學(xué)校

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技術(shù)培訓(xùn)

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  章魚丸：香辣柴魚丸、蒜香柴魚丸、香辣海苔丸、蒜香海苔丸、香辣肉松丸、蒜香肉松丸

  其他類：墨魚丸、蝦球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸，日本料理明石燒等制作方法

  設(shè)備原料：提供設(shè)備和原料采購市場信息；代購咔咔仕品牌原料和裝盒。

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課程安排

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  1.講述章魚小丸子背景及發(fā)展史。

  2.參觀章魚小丸子的全部制作流程。

  3.章魚小丸子經(jīng)營器具、設(shè)備的使用方法和維護。

  4.講解章魚丸子原材料作用及分類、選料、配比、及加工。

  5.風(fēng)味粉和燒醬的配制。

  6.章魚小丸子制作流程與技巧。

  7.獨立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實踐練習(xí),熟練操作。

  8.墨魚丸、蝦球丸，日本料理明石燒等制作方法。

  9.章魚小丸子經(jīng)營方法與技巧,原料與設(shè)備采購?fù)緩健?strong>章魚小丸子哪里培訓(xùn)好

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增值服務(wù)

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  1.提供千家成功店鋪供您參考。

  2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。

  3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺必將增值。

  4.特色，競爭力，同行無法模仿。

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以上就是西安英佳爾教育小編為大家編輯的美食小吃的課程，還有什么其他問題可進入【成習(xí)網(wǎng)】進行咨詢學(xué)習(xí)！