紙上烤魚課程，口味幽香，油而不膩，贏得了廣大消費者的認可，客源也是源源不斷地，英佳爾教育開設了此課程，能夠掌握各種味型主料的調制配方和操作技術，專業(yè)導師一對一授課，教會。
課程內容
招牌香辣烤魚、川味藤椒烤魚、越式酸辣烤魚、迷迭黑椒烤魚、香草咖哩烤魚、密制剁椒烤魚、醋溜酸菜烤魚、川辣魚香烤魚
《英佳爾店面運營指導》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務》、《市場調查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網(wǎng)絡營銷》
1、熟練掌握麻辣烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、黑椒烤魚等各類味型主料的調制配方和操作技術。
2、熟練掌握烤魚的加工處理和片魚時的刀工技術。
3、熟練掌握腌泡烤魚時的湯料制作配方和操作技術。
4、熟練使用烤魚的工具和烤魚時火候掌握。
5、熟練掌握各味型烤魚的調料配制技巧和絕密配方。
6、熟練掌握烤魚需用的調料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、熟練掌握烤魚裝盤技巧，點綴拼盤技術。
8、熟練掌握魚的碳烤及無煙烤魚技術。
9、無渣烤魚及有渣烤魚烹飪技術，烤魚增香方法。
10、擺攤、夜市大排檔、開店等經(jīng)營形式的創(chuàng)業(yè)訣竅。
1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店效果圖和產品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓、品牌打造、分導平臺必將增值。
4.特色，競爭力，同行無法模仿。
以上就是西安英佳爾教育小編為大家編輯的美食小吃的課程，還有什么其他問題可進入【成習網(wǎng)】進行咨詢學習！
