涼皮涼面課程，正宗的陜西面皮，專業(yè)的教師進(jìn)行一對(duì)一培訓(xùn)，涼皮涼面的銷售技巧，講解涼皮涼面的制作工藝，多進(jìn)行練習(xí)對(duì)于量的把握，以及油溫判斷、辣椒油的調(diào)制技巧，指導(dǎo)涼皮涼面的制作及出品

技術(shù)培訓(xùn)

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  正宗陜西秦鎮(zhèn)涼皮或漢中涼皮、香面皮、香米皮、面筋制作、蔬菜米皮、豌豆涼粉、炒涼皮、炒米皮、紅油涼面、酸辣涼面、涼皮涼面銷售技巧、本地口味調(diào)整

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職業(yè)培訓(xùn)

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  《英佳爾店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場(chǎng)調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》

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課程安排

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  課時(shí)：職業(yè)培訓(xùn)，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展

  1.講解店面籌建技巧。

  2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計(jì)。

  3.店面運(yùn)營(yíng)技巧。

  第二課時(shí)：工藝培訓(xùn)

  1.講解涼皮涼面的制作工藝。

  2.辣椒、油、核心大料的比例選擇技巧。

  3.油溫判斷、辣椒油的調(diào)制技巧。

  第三課時(shí)：技能培訓(xùn)

  1.涼皮涼面的洗面、沉淀、加熱攪拌。

  2.講解涼皮涼面的蒸制、煮面筋。

  第四課時(shí)：出品培訓(xùn)

  1.涼皮、涼面的制作。

  2.涼皮涼面的出品。

  第五課時(shí)：店面運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)

  1.開店指導(dǎo)。

  2.材料的采購(gòu)。

  3.開店前期準(zhǔn)備。

  4.開店中開市、起市、收檔。

  5.開店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧。

  第六課時(shí)后：復(fù)習(xí)解惑

  1.學(xué)到滿意。

  2.申請(qǐng)考核。

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增值服務(wù)

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  1.提供千家成功店鋪供您參考。

  2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。

  3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。

  4.特色，競(jìng)爭(zhēng)力，同行無法模仿。

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以上就是西安英佳爾教育小編為大家編輯的美食小吃的課程，還有什么其他問題可進(jìn)入【成習(xí)網(wǎng)】進(jìn)行咨詢學(xué)習(xí)！