羊蝎子火鍋課程，以羊蝎子為主料，具有補(bǔ)虛勞形衰、祛寒冷益腎氣等多種功效，而且也是一種養(yǎng)生美食，對羊骨高湯的制作方法，和香料的選擇與腌制，以及對鹵水的制作技巧，讓學(xué)員能夠早日開店。

技術(shù)培訓(xùn)

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  老北京羊蝎子火鍋、羊蝎子白湯火鍋、羊蝎子紅湯火鍋

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職業(yè)培訓(xùn)

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  《英佳爾店面運(yùn)營指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營銷》。羊蝎子火鍋制作方法

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課程安排

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  1.羊骨高湯的制作制

  2.香料的選擇與腌制

  3.羊蝎子的處理

  4.鹵水的制作技巧

  5.羊蝎子的制作與出品

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增值服務(wù)

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  1.提供千家成功店鋪供您參考。

  2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。

  3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺必將增值。

  4.特色，競爭力，同行無法模仿。

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