國家級(jí)面點(diǎn)師進(jìn)行一對(duì)一培訓(xùn)，介紹粉湯羊血的發(fā)展史以及基礎(chǔ)的知識(shí)、粉湯羊血的制血技術(shù)、粉湯羊血香辛料粉的配制，粉湯羊血辣椒油的制作方法，粉湯羊血臘汁油的熬制技術(shù)。

技術(shù)培訓(xùn)

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  粉湯羊血、辣子油制作、餅的制作、辣子蒜羊血、秘制料制作

  粉湯羊血店：粉湯羊血全套、羊血饸饹（白面）、酸辣粉、鹵蛋

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職業(yè)培訓(xùn)

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  《英佳爾店面運(yùn)營指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場(chǎng)調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營銷》

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課程安排

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  1.介紹粉湯羊血的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

  2.介紹粉湯羊血各原始材料的基本性能、真假辨別、質(zhì)量等材料知識(shí)。

  3.各原始材料的比例和用量計(jì)算及稱量，精確到以克為單位。

  4.粉湯羊血打餅：和面、水溫、醒面、揪面箕、打餅、烤制、出爐、儲(chǔ)存等。

  5.粉湯羊血的制血技術(shù)。

  6.粉湯羊血香辛料粉的配制。

  7.粉湯羊血臘汁油的熬制技術(shù)。

  8.粉湯羊血辣椒油的制作方法。

  9.粉湯羊血花椒的處理技巧。

  10.粉湯羊血的冒饃和調(diào)味技巧。

  11.標(biāo)準(zhǔn)粉湯羊血色香味標(biāo)準(zhǔn)的判斷和調(diào)整技巧。
  12.運(yùn)營技巧和店面管理。

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增值服務(wù)

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  1.提供千家成功店鋪供您參考。

  2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。

  3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。

  4.特色，競(jìng)爭力，同行無法模仿。

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以上就是西安英佳爾教育小編為大家編輯的美食小吃的課程，還有什么其他問題可進(jìn)入【成習(xí)網(wǎng)】進(jìn)行咨詢學(xué)習(xí)！