英佳爾教育開(kāi)設(shè)了吊鍋飯課程，講解食材的處理與需要的材料，培養(yǎng)學(xué)員的規(guī)范化菜品操作，理論與實(shí)踐相結(jié)合，對(duì)開(kāi)店的技巧與管理進(jìn)行交流，對(duì)開(kāi)店前期做好準(zhǔn)備，讓學(xué)員能夠?qū)W到很滿意！

技術(shù)培訓(xùn)

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  主菜：黑椒牛柳吊鍋飯、咖喱雞塊吊鍋飯、鮮燴魚(yú)丸吊鍋飯、豉汁排骨吊鍋飯、臺(tái)式燒鴨吊鍋飯、湘味臘魚(yú)塊吊鍋飯、川味肥腸吊鍋飯、酸辣魷魚(yú)吊鍋飯、香干榨菜肉絲吊鍋飯、酸辣土豆絲吊鍋飯、魚(yú)香肉絲吊鍋飯、肉沫茄子吊鍋飯、麻婆豆腐吊鍋飯、手撕菜吊鍋飯、農(nóng)家小炒肉吊鍋飯（可根據(jù)要求教授菜品）

  配菜：煎荷蛋或半邊咸鴨蛋、特色泡菜

  湯類：番茄蛋湯冬瓜龍骨湯

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職業(yè)培訓(xùn)

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  《英佳爾店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開(kāi)店服務(wù)》、《市場(chǎng)調(diào)查方法》、《開(kāi)店策劃書(shū)》、《餐飲創(chuàng)新》、《開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》

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課程安排

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  課時(shí)：職業(yè)培訓(xùn)，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展

  1.講解店面籌建技巧。

  2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計(jì)。

  3.店面運(yùn)營(yíng)技巧。

  第二課時(shí)：1.講解食材處理與刀工備料2.土雞吊鍋、羊肉吊鍋、牛肉吊鍋三種做法實(shí)操與學(xué)習(xí)

  第三課時(shí)：1.調(diào)整天的教學(xué)安排，做到更合理有效的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)員的規(guī)范化菜品操作2.狗肉吊鍋、泡椒牛蛙吊鍋、茶樹(shù)菇吊鍋

  第四課時(shí)：蒜子牛蹄筋吊鍋、老鴨吊鍋

  第五課時(shí)：魚(yú)吊鍋、花甲吊鍋、川味肥腸吊鍋

  第六課時(shí)：

  1理論與實(shí)踐的考核

  2開(kāi)店技巧與管理交流

  3開(kāi)店所需的準(zhǔn)備交流

  4為學(xué)員辦理相關(guān)畢業(yè)手續(xù)

  第七課時(shí)：店面運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)

  1.開(kāi)店指導(dǎo)。

  2.材料的采購(gòu)。

  3.開(kāi)店前期準(zhǔn)備。

  4.開(kāi)店中開(kāi)市、起市、收檔。

  5.開(kāi)店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧。

  第八課時(shí)后：復(fù)習(xí)解惑

  1.學(xué)到滿意。

  2.申請(qǐng)考核。吊鍋飯培訓(xùn)班學(xué)習(xí)

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增值服務(wù)

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  1.提供千家成功店鋪供您參考。

  2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。

  3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。

  4.特色，競(jìng)爭(zhēng)力，同行無(wú)法模仿。吊鍋飯培訓(xùn)學(xué)校

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以上就是西安英佳爾教育小編為大家編輯的美食小吃的課程，還有什么其他問(wèn)題可進(jìn)入【成習(xí)網(wǎng)】進(jìn)行咨詢學(xué)習(xí)！