引航餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)拌面培訓(xùn)班，老師一對一教學(xué)，全程實(shí)操授課，學(xué)習(xí)各種拌面的制作，幫助學(xué)員掌握制作各種拌面的技術(shù)，提供開店指導(dǎo)和扶持。
拌面起源于福建福州、沙縣等地。廣東人稱撈面，在新疆，拌面為一道傳統(tǒng)小吃，俗稱拉條子。做法是把瀝干的面條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，在國內(nèi)很流行。拌面是比較簡單的一種街邊小吃，也是比較便宜好吃面食。拌面就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛。
適合人群：零基礎(chǔ)，正在打算或準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員們；熱愛拌面，想多面學(xué)習(xí)拌面技巧的興趣愛好者；工作轉(zhuǎn)型，想快速入門拌面的跨行學(xué)習(xí)者等。
2、湯面：青菜湯面、云南石頭番茄面、香辣牛肉湯面、醇香牛肉湯面、開洋陽春面、青菜鹵蛋面、香辣牛雜湯面、大冷面、肉沫酸辣粉；
3、蓋飯：香辣牛腩飯、香汁肉丸飯、咖喱牛肉飯、肉沫橄欖燒豆角、臺灣鹵肉飯；
4、拌菜：風(fēng)味土豆絲、紅油豆腐絲、紅油肚絲、五香肉卷、香肚、口水雞、紅油腐竹、醬牛肉、裙帶菜、涼拌豬耳、皮凍、鹵蛋；
5、技術(shù)傳授：骨湯熬制、紅油制作、面條加工、中草藥運(yùn)用；
6、特色拌菜：芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針蘑、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。
2、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)；長期復(fù)習(xí)升級技術(shù)；頒發(fā)畢業(yè)證書；加盟、開店指導(dǎo)；提供學(xué)習(xí)餐；提供學(xué)習(xí)資料；提供24小時技術(shù)咨詢。提供創(chuàng)業(yè)計劃方案。
