引航餐飲培訓學校開設燒烤大全培訓班，專業(yè)老師實操授課，學習涵蓋葷菜、素菜、海鮮、副食、主食等內容，幫助學員掌握多種燒烤制作技術，并且提供創(chuàng)業(yè)指導。
燒烤大全通常包括燒烤所需的食材準備、腌制工藝、燒烤工具、調料配方以及燒烤技巧等多個方面。燒烤的食材種類繁多，包括肉類（如羊肉串、牛肉串、雞肉串、雞翅、雞腿等）、海鮮類（如魚、蝦、魷魚等）、蔬菜類（如茄子、玉米、土豆、青椒等）以及其他如豆制品、菌類等，因此，在選擇食材時，應確保食材新鮮，并根據(jù)個人口味和喜好進行搭配。
適合人群：對燒烤感興趣的人群；零基礎、零經驗的學員；有創(chuàng)業(yè)意向的人群；餐飲業(yè)從業(yè)者；想要提升生活品質的家庭主婦/夫。
新疆紅柳帶骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子、羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋兩吃
燒烤牛肉系列
特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛雙筋、牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋、烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭
燒烤豬肉系列
烤豬肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤豬心、烤外脊筋、香辣肉皮、特色豬脆骨、秘制豬排、老味小腰、烤豬手
燒烤雞肉系列
生烤雞頭、麻辣雞皮、秘制雞脖、骨肉相連、醬香雞肚、雞脆骨、掌中寶、烤雞心、特色大雞胗、奧爾良烤雞翅、瘋狂烤翅、烤雞手
燒烤魚系列
烤刀魚、烤多春魚、烤棒棒魚、烤鱈魚、烤黃花魚、烤魷魚、烤鯽魚、烤鯉魚
燒烤海鮮系列
烤生蠔、烤扇貝、烤肥蜆子、烤白蜆子、烤大蝦、烤魷魚、烤帶籽烏魚、烤海蠣子、烤蝦爬子
燒烤蔬菜系列
烤香菇、烤金針磨、烤地瓜片、土豆片、烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麥菜、烤干豆腐菜卷、娃娃菜
燒烤副食系列
烤雞丸、魚丸、烤魚豆腐、墨魚丸、烤蠶蛹、烤毛蛋、烤實蛋、烤火腿腸、烤干腸
錫紙烤系列
烤雞翅、烤魷魚、烤肥蜆子、烤扇貝、烤蠣蝗、烤大蝦、烤鱈魚、烤鯽魚、烤鯰魚、烤娃娃菜、烤金針菇、烤茄子、烤香菇、烤土豆片
各式鹵味
鹵豬手、鹵牛腱子、鹵骨架、鹵豬尾、鹵豬肚、鹵雞脖、鹵雞手
燒烤主食系列
烤燒餅、烤饅頭片、烤面包片、疙瘩湯
2、勤翻動：在燒烤過程中應勤翻動食材，確保食材受熱均勻，避免一面烤焦而另一面還未烤熟。
3、適時刷油：在燒烤過程中應適時刷油，以保持食材的濕潤和口感。但注意不要刷太多油，以免產生過多的煙霧和油膩感。
4、合理搭配調料：在燒烤過程中應根據(jù)食材的種類和口味合理搭配調料，以提升燒烤的風味和口感。
