引航餐飲學(xué)校開設(shè)的五谷魚粉培訓(xùn)班，運(yùn)用“理論+實(shí)踐+開店指導(dǎo)”的學(xué)習(xí)模式，使學(xué)員能夠熟練掌握制作五谷魚粉的技術(shù)，幫助開店指導(dǎo)，學(xué)成發(fā)放畢業(yè)證書。
五谷魚粉是一種結(jié)合了五谷雜糧和魚粉的特色美食，其主要原料包括高粱、燕麥、蕎麥、小米、玉米等五谷雜糧和魚粉，這種結(jié)合使其具有低脂高鈣、營養(yǎng)多樣的特點(diǎn)，且五谷雜糧的加入不僅豐富了口感，還提供了多種營養(yǎng)元素，符合現(xiàn)代人對健康飲食的追求，因此它深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
適用人群：小本創(chuàng)業(yè)者；美食愛好者；自由職業(yè)者；餐飲人群。
招牌五谷魚粉、酸辣五谷魚粉、牛肉五谷魚粉、雞塊五谷魚粉、酸菜五谷魚粉、麻辣五谷魚粉、肥腸五谷魚粉、什錦五谷魚粉、肉沫五谷魚粉、海鮮五谷魚粉、魚頭五谷魚粉、原汁五谷魚粉、番茄五谷魚粉
2、核心技術(shù)：
秘制醬料、熬湯的配方、口味的變換、麻辣料炒制、原材料選擇、半成品加工等
3、風(fēng)味特色拌菜20余種：
夫妻肺片、蔥油海帶、香拌肉皮、過橋牛肉、油熗茄子、口水雞、泡椒鳳爪、麻辣豆干、香汁拉皮、爽口藕片、老醋菠菜、撈汁雙絲、蒜香金針磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、巧手皮凍、芥末牛肚等
2、集合了市場火爆的特色食品及自主研發(fā)的餐飲小吃技術(shù)；由多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的特級烹飪師為你個(gè)性化教學(xué)。
