課程詳情
冬天的寒冷悄悄襲來之時，煲菜也開始大行其道了，親朋好友圍聚一桌，在熱氣騰騰的煲菜面前尋找新鮮和激情，在滿足味蕾的同時享受溫馨時刻。歲末年終，佳節(jié)紛至，在上海負有盛名的“奇味雞煲，誘人的香味便會沁入鼻喉，舉箸而上，小小的煲菜里竟咀嚼出大大的美味。
雞煲味道正，天然純正，主料新鮮爽口，四季皆宜?，F(xiàn)在越來越多的人重視養(yǎng)身，吃上一份雞煲，既暖胃又暖身。煲食材種類豐富多變，食物新鮮營養(yǎng)，天然食物本身的營養(yǎng)元素釋放到湯汁中，產(chǎn)生諸多養(yǎng)生功效。不但湯香、肉嫩，而且具有滋補養(yǎng)生，養(yǎng)顏之功效，喝多少也不厭！
二、課程內(nèi)容
1、原料市場采購技巧；
2、原料及輔料的前期處理技巧；
3、雞的腌制方法；
4、高湯熬制方法；
5、秘制雞煲醬制作方法；
6、奇味雞煲、香辣雞煲、麻辣雞煲的做法；
7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè)；
8、學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購地點及價格指導(dǎo)；
9、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決。
三、發(fā)展前景
此項目是當下熱門項目，利潤高，收益好，深受各類人群喜歡，市場空間大。門檻低，成本低，店面大小均可創(chuàng)業(yè)。無需任何經(jīng)驗，小班授課，實操教學(xué)，快速上手，核心技術(shù)配方無保留教授。
