長沙紅星鵬飛小吃培訓
- 打造世界級餐飲界精英
- 堅持以幫助學員小吃創(chuàng)業(yè)成功為教學宗旨
- 高素質的師資團隊強針對性的小吃課程培訓
全國學習專線 8:00-22:00
想要制作高品質過橋米線的小伙伴。
授課機構: 長沙紅星鵬飛小吃培訓
上課地點: 雨花校區(qū), 詳情>>
開設班型:早班，晚班，周末班
長沙紅星鵬飛小吃培訓開設的過橋米線培訓班，專業(yè)的授課老師一對一的過橋米線制作實操示范,為學員講解過橋米線制作過程中的重要技術，為學員的創(chuàng)業(yè)生活打好基礎。
主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
培訓米線鮮湯熬制、調味方法。
培訓各種肉類、蔬菜類、豆制品類輔料處理。
培訓飄香油熬制方法。
培訓米線:面成型和廚房成型方法。
培訓各種米線套餐的搭配組合、調味方法。
*開店流程講解,包括店面的選址、人員配備物資采購等。
*項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
2.示范講解
*專業(yè)老師一對一的實操示范,講解技術。
*老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
3.自我實踐
*老師備原材料,邊檢查指導。
*自己操作所有流程,制作出成品,老師品嘗并指導。
*學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
