長沙紅星鵬飛小吃培訓(xùn)開設(shè)的干里香餛飩培訓(xùn)班，實(shí)力導(dǎo)師全程實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，幫助學(xué)員穩(wěn)步提升自己的制作技巧，讓學(xué)員能夠在畢業(yè)是順利做出富有彈性、皮薄餡大氣撲鼻、口齒留香的高品質(zhì)的餛飩。
千里香混沌是通過獨(dú)家秘制的千里香香料和調(diào)味肉餡、湯料做成的,這樣煮出來的千里香混沌,看著湯鮮味美，混沌個(gè)個(gè)皮薄多餡,晶瑩剔透,吃起來有淡淡的清香,回味無窮,正應(yīng)了千里香這個(gè)名字!如果你開一家餛飩小吃店,或者晚上開個(gè)夜市拍檔,投資小,見效快,無風(fēng)險(xiǎn),穩(wěn)賺回報(bào)高。實(shí)在是一個(gè)很不錯(cuò)的小吃項(xiàng)目!
1、云被餡的制作,湯的調(diào)制;
2、原料、配料、設(shè)備、具操作要領(lǐng);
3、原料、配料、設(shè)備采購方案、及最低價(jià)格;
4、原料存放、保鮮技術(shù);
5、配料存放,培訓(xùn)技術(shù);
紅星鵬飛千里香餛飩做出了“皮薄、個(gè)大、餡多、味美、湯濃、汁鮮”的特色餛飩。千里香餛鈍”采用正琮秘方,用海鮮和香辛料經(jīng)二、三個(gè)小時(shí)精心熬制而成。它營養(yǎng)豐富、香甜爽口、味道鮮美富有彈性、皮薄餡大氣撲鼻、口齒留香。
1.理論學(xué)習(xí)
*開店流程講解,括店面的選址、人員配備物資采購等。
*項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
2.示范講解
*專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范,講解技術(shù)。
*老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
3.自我實(shí)踐
*老師備原材料,邊檢查指導(dǎo)。
*自己操作所有流程,制作出成品,老師品嘗并指導(dǎo)。
*學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
