長沙紅星鵬飛小吃培訓
- 打造世界級餐飲界精英
- 堅持以幫助學員小吃創(chuàng)業(yè)成功為教學宗旨
- 高素質(zhì)的師資團隊強針對性的小吃課程培訓
全國學習專線 8:00-22:00
想要制作出十里飄香肉餅的人群。
授課機構(gòu): 長沙紅星鵬飛小吃培訓
上課地點: 雨花校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
1、學習獨家肉餅發(fā)酵配方。
2、各種餡料制作方法。
3、揉面手法掌握及成型制作。
4、肉餅生熟程度掌握(重要)。
5、原料、設(shè)備進貨渠道介紹。
二、老家肉餅培訓內(nèi)容
1、老家肉餅的選料、清洗的初步加工。
2、老家肉餅等主料及輔料的全部制作。
3、老家肉餅的成品制作技術(shù)。
三、老家肉餅培訓時間
不限制學習時間,教會,。一般3天左右,視個人情況而定。
*開店流程講解,括店面的選址、人員配備物資采購等。
*項目技術(shù)詳細批解,括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
2.示范講解
*專業(yè)老師一對一的實操示范,講解技術(shù)。
*老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
3.自我實踐
*老師備原材料,邊檢查指導(dǎo)。
*自己操作所有流程,制作出成品,老師品嘗并指導(dǎo)。
*學員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
