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  如果你是老長沙香腸的重視粉絲，那么長沙紅星鵬飛小吃培訓(xùn)開設(shè)的大香腸培訓(xùn)班歡迎你的到來，實力講師跟蹤式輔導(dǎo)，幫助學(xué)員系統(tǒng)提高自己的烤腸技術(shù)，讓學(xué)員在家也能做出香氣逼人的好成品。

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課程簡介

  長沙大香腸是長沙著名的小吃,由湖南香腸改良而來。將大香腸放置在油鍋中炸至開花,蘸取特制辣椒粉后色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。長沙大香腸形以以騎,拿在手.上回頭率極高,天然傳播力十足。中國香腸按風(fēng)味分,有五香香腸、玫瑰香腸、辣味香腸等,各具特色,老長沙香腸則屬于五香香腸種類。通過7:3(肥瘦比例)并加入各種天然香料灌制而成。長沙香腸適用于各種烹飪方式(可蒸、可煮可炸、可炒),因為其獨特的造型和香辣的口味,老長沙大香腸立刻受到消費者的追捧,并成為當(dāng)?shù)氐貥?biāo)性的美食。

課程詳情：

  1.原料的選材識別及采購渠道
  2.大香腸的前期處理及加工
  3.秘制香腸醬的制作比例配方傳授
  4.炸香腸的火候時間掌握
  5.老長沙大香腸制作相關(guān)技巧掌握
  老長沙大香腸是2015年非常受歡迎的一種小吃!獨特口感加秘制醬料而成,操作簡單,是小本創(chuàng)業(yè)首選!利潤高:通過對以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查,大部分學(xué)員月獲利可達(dá)三千元,生意好的課達(dá)七千元左右,這是經(jīng)營一個所獲利潤,如同時經(jīng)營2 一3個店,效益更客觀。
  風(fēng)險低:造型精美,流動方便,無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營,眾多的品種、齊拴的口味,烤制時散發(fā)出誘人的香味,令食客聞香而來,所到之處家家好生意,只要你認(rèn)真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路。

課程優(yōu)勢

  1.理論學(xué)習(xí)
  *開店流程講解,括店面的選址、人員配備物資采購等。
  *項目技術(shù)詳細(xì)批解,括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
  店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
  2.示范講解
  *專業(yè)老師一對一的實操示范,講解技術(shù)。
  *老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
  3.自我實踐
  *老師備原材料,邊檢查指導(dǎo)。
  *自己操作所有流程,制作出成品,老師品嘗并指導(dǎo)。
  *學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。