【課程介紹】

  正宗酸菜魚米飯技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)濟實惠。機構(gòu)的酸菜魚以光彩黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩而著稱，同時可做成咸、甜、鮮、麻、辣等多種口胃，能讓愛好各類口胃的人都拍案叫絕。酸菜魚米飯，一魚多吃，吃出名堂，投資少，紅利快，投資機動本錢低

  【課程內(nèi)容】

  酸菜魚米飯口味5種；麻辣味酸辣味番茄味金湯味三鮮味。
  學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧；學(xué)習(xí)鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。
  酸菜魚底料的識別和配方。酸菜魚的加工處理方法和技巧。
  酸菜魚味型的調(diào)配方法。酸菜魚秘制味碟技巧。
  制作過程中的常見問題和處理技巧。酸菜魚味型有老壇酸菜魚，迷情番茄酸菜魚，至尊金湯酸菜魚，川香藤椒酸菜魚，麻辣學(xué)院酸菜魚，經(jīng)典香辣酸菜魚等風(fēng)味。

  【機構(gòu)優(yōu)勢】

  1、豐富的項目種類：致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點飲品、西餐西點等多種項目的開發(fā)與研究，為學(xué)員提供廣泛的選擇空間。
  2、創(chuàng)業(yè)服務(wù)支持：提供創(chuàng)業(yè)服務(wù)支持，幫助學(xué)員開店運營，讓學(xué)員的創(chuàng)業(yè)之路更加輕松。
  3、靈活的學(xué)習(xí)時間安排：提供全日制和靈活安排的上課時段，滿足學(xué)員不同的學(xué)習(xí)需求。
  4、數(shù)字化的教學(xué)工具：可能采用數(shù)字化配方全公開、實體店體驗式教學(xué)等方式，讓學(xué)員更直觀地了解和學(xué)習(xí)酸菜魚米飯的制作過程。

  【課程亮點】

  1.將傳統(tǒng)酸菜魚“年輕快餐化”深受年輕吃貨喜愛
  2.酸辣爽口，魚片滑嫩，百吃不膩，口味多樣，迎合不同口味需求
  3.小份制”套餐分量適中，價格大眾
  4.出產(chǎn)率快，翻臺率高，利潤可觀