【課程介紹】

  現(xiàn)今社會各種疾病患者所占比例不斷上升，如高血壓、糖尿病、肥胖癥等等，其主要的原因便是人們的飲食與休息習(xí)慣不良所造成，人們已漸漸醒悟，飲食的理念也更傾向于自然和諧、健康均衡。壽司是料理美食的中的一種，其以自然為美味、極致表現(xiàn)的特色，正是符合了綠色健康這一主題，這也是其受到廣大“吃貨”喜愛的主要原因之一。

  【培訓(xùn)內(nèi)容】

  1、壽司米飯制作方法;
  2、壽司基本知識，器具的認識;
  3、壽司常用的醬料配方與制作方法，材料的選購;
  4、各種壽司的制作方法與動手操作等;

  【課程特色】

  1、專業(yè)老師實操的實戰(zhàn)示范、
  2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
  3、流程講解，涵蓋店面選址、人員配備、物資采購等。
  4、設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略終身技術(shù)升級。

  【壽司介紹】

  壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，其實壽司比較早是起源于中國的，后來就傳到了日本。主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。

  【營養(yǎng)價值】

  壽司食物是比較健康的食品，熱量極低，又富含各種礦物質(zhì)及纖維，紫菜比較大的特征是礦物質(zhì)、鈣含量豐富，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。魚生含大量的DNA和EPA對腦部起到很重要的作用!