一、課程介紹
  熱干面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品，它便宜實惠，花上2塊錢，就可以舒舒服服填飽肚子。傳統(tǒng)的武漢熱干面，撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁，既不沾牙也不夾生堅硬，用筷子挑面，芝麻醬滑爽而不纏，香氣撲鼻。面條里面沒有任何湯水，被燙過以后，就著熱勁完全膨脹開來，還把醬完全吸了進去。漲開的熱干面放在嘴里的感覺是糯糯，原汁原味的面香和醬里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了摻在醬里，特別誘人。三兩口，沒什么感覺一碗面就吃完了。

  二、適合對象
  本套課程適合對武漢熱干面感興趣，有想開武漢熱干面店的創(chuàng)業(yè)者報名學習。

  三、課程內(nèi)容
  1、學習面條的撣面方法；
  2、學習秘制芝麻醬制作方法；
  3、學習熱干面肉醬制作方法；
  4、學習熱干面秘制辣椒油制作方法；
  5、學習熱干面各種配菜制作方法；
  6、學習熱干面成品制作方法；
  7、學習原材料和設備采購渠道。

  四、課程特色
  1、針對教學：針對不同學員的技能水平和需求提供針對性的提升方案。
  2、與時俱進：深入市場調(diào)研，了解學員的需求和喜好，并結合熱干面行業(yè)的新發(fā)展趨勢和潮流實時更新課程。
  3、親身示范：專業(yè)老師親身示范，演示技術操作流程，并針對學員在操作過程中遇到的問題進行及時解答和指導。