一、課程介紹
  現(xiàn)代人吃的包子大多數(shù)是用小麥粉做的，吃多了難免口味和營養(yǎng)上跟不上，因而營養(yǎng)豐富、口感獨特的雜糧成了一大賣點。對于不少投資者來說，雜糧包是一個不錯的選擇，消費群體較廣，投資較小，需要的人手不多，一般1-2個人就能經(jīng)營開店了。經(jīng)營方式也比較靈活，可開店可擺攤。

  二、課程內(nèi)容
  1、傳授包子面粉的選擇和識別。
  2、傳授稱面、和面的技術(shù)。
  3、傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。
  4、傳授各種口味餡料的調(diào)味方法。
  5、傳授包餡的方法以及技巧。
  6、傳授蒸包子的注意事項和火候的掌握。
  7、傳授材料的保存方法。

  三、課程目標(biāo)
  1、培養(yǎng)學(xué)員的團隊合作意識，提升團隊協(xié)作能力，為創(chuàng)造更好的職業(yè)環(huán)境和氛圍打下基礎(chǔ)。
  2、強調(diào)服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度的重要性，提高學(xué)員的服務(wù)意識和職業(yè)素養(yǎng)。
  3、通過系統(tǒng)培訓(xùn)學(xué)員的調(diào)味方法和制作工藝，確保學(xué)員能夠獨立制作出合格的產(chǎn)品。

  四、課程優(yōu)勢
  1.學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)，及時解決難題；
  2.師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊記、邊學(xué)；
  3.學(xué)員及師傅均認(rèn)可掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)；
  4.提供學(xué)員所需要采購設(shè)備清單及可供應(yīng)市場。