一、適合對象
1、適合目前市場上的熱門創(chuàng)業(yè)項目及烹飪愛好者;
2、適合想學小吃技術(shù)、開店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群、家庭廚藝愛好者等。
二、課程目標
1、技能掌握:讓學員能夠掌握花樣饅頭的完整制作過程,并通過實際操作,使學員能夠熟練制作各種口味的花樣饅頭。
2、能力提升:讓學員能夠了解花樣饅頭的原料特性和營養(yǎng)價值,并提高學員的動手能力和操作技能,培養(yǎng)其團隊合作意識和溝通能力。
3、創(chuàng)業(yè)扶持:幫助學員系統(tǒng)掌握花樣饅頭的制作技能和相關(guān)知識,提升個人能力和創(chuàng)業(yè)能力,為未來的職業(yè)發(fā)展或創(chuàng)業(yè)提供支持。
三、課程內(nèi)容
1、饅頭發(fā)面配比技術(shù)和和面手法;
2、花樣饅頭所用原料的認識;
3、花樣饅頭各種樣式的成品制作;
4、饅頭售賣技巧及機器的購置技巧。
四、課程特色
1,老師面對面教學,實操演示并拆解技術(shù)過程;
2,學員現(xiàn)場備原材料,老師旁邊檢查指導;
3,老師1對1教學,隨時指出失誤操作;
4,操作流程回顧,反復練習;
5,制作出成品,老師品嘗總結(jié)。